(中央社記者鄭崇生華盛頓15日專電)大華府僑界知名的「台美人媽媽教室」今天舉辦11週年成果發表會,讓台灣美味更加深入華府社區各角落。

台美人媽媽教室每個月都會舉辦烹飪或烘焙教學活動,在中華民國僑務委員會支持下,每年還邀請來自台灣的名廚示範教學,而今年是高雄餐飲大學中餐廚藝系副教授陳正忠及勇氣廚房創辦人李建達。

銀行房屋二胎貸款 陳正忠及李建達兩人來美9天,除為僑台中青年創業貸款者 界帶來以食會友兼懷鄉的溫暖,傳授料理家鄉味的訣竅,還特別為中華民國駐美代表處在5月慶祝美國「亞太裔傳統月」之際、於雙橡園舉行的晚宴擔任主廚,職掌「台灣好滋味」的文化外交。

台美人媽媽教室會長林麗莉說,家人齊聚一堂共進晚餐是最溫暖美好的景象,而「生融資 活的目的,在增進人類全體之生活;生命的意義,在創造宇宙繼起之生命」,她希望藉由台美人媽媽教室推動台灣的「良食美味」深入美國社區各角落,也盼更多來自台灣的年輕一代參與活動,讓台美人媽媽教室傳承下去。

這次的成果發表會有200多人參加,中華民國駐美副代表洪慧珠致詞時指出,台美人媽媽教室就是僑界與政府攜手合作、推廣台灣文化與公眾外交的最佳示範。

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